En Chine, le porc est un prince à qui l'on accorde toutes les fantaisies. Son bon plaisir ? Se faire émincer en dés de filets pour s'unir à un ananas, s'enrober d'un filet de sauce légèrement sucrée et s'acoquiner à des légumes croquants. Un caprice exotique qui le rend on ne peut plus craquant.

 
Préparée selon la méthode traditionnelle chinoise, cette recette est composée de dés de filets de porc, d'une sélection de légumes croquants et d'ananas, le tout nappé d'un filet de sauce légèrement sucrée.