Riz Cantonais

De Pékin à Shanghai, le riz cantonais est roi, les légumes et les œufs sa cour, le wok son vassal. Et les dés de jambon ? Toujours prêts à faire des chinoiseries en bons fous du roi. Car cantonais parfumé, on riz.

Ce plat au goût neutre, d'origine chinoise, est composé d'un riz parfumé sauté au wok, auquel est ajouté des petits dés de jambon, des œufs et des légumes. Il peut être servi comme plat complet ou en accompagnement.

Cantonese Rice

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